アーユルヴェーダ食事学講座

ハッピーアーユルヴェーダ食事学講座

~ 秋の献立 ~

アーユルヴェーダ食事学講座

アーユルヴェーダの食事学の理論を学んで、その理論を踏まえた、季節の家庭料理を作る講座です。

 

秋の食事学のテーマは

『アーユルヴェーダに学ぶお肉やお魚の食べ方』

です。

 

季節によって、年齢によって、土地によって、その人の体質によって…、“食べ方”を考えるのが、アーユルヴェーダ流の健康食です。

 

食は命の源です。

 

正しい食べ方をすれば、健康な心身を養いますが、

食べ方を間違えれば、病を養うことになります。

 

今回は、みんな大好き♪なお肉とお魚の食べ方についてお話します。 

開講日程

 

2016年3月19日(土)10時~14時 (終了しました)

 

2016年6月18日(土)10時~14時 (終了しました)

 

2016年10月8日(土)10時~14時 (終了しました)

 

(開始10分前にはお越しください。)

講座内容

 

10:00-11:00 座学:アーユルヴェーダの食事学

         「アーユルヴェーダに学ぶお肉やお魚の食べ方

 

11:00-14:00 秋の献立:レシピ説明、調理調理、食事、片付け

 

【献立】

★秋鮭の包み蒸し・・・お魚の蒸し料理です。 

★旬野菜のけんちん汁・・・滋養たっぷりの汁物です。

★落花生ごはん・・・落花生の炊き込みご飯です。

★菊なます・・・食用菊の酢のものです。

 

※ベジタリアンメニューではありません。

講座概要

<参 加 費>

6,000円(テキスト、材料費込み)

<場所>

ハッピーアーユルヴェーダにて開催

神奈川県横浜市港北区日吉本町1-29-18

<交通>

東急東横線 日吉駅より徒歩5分

(ご参加の方に道順等の詳細をご案内いたします。)

<持ち物>

エプロン・手拭き

<対象>

女性限定の講座です。

<定員>

6名

(定員に達しない場合には中止になる可能性があります)

申込方法

下記のwebフォームよりお申し込みください。

2016年10/8(土)クラス (終了しました)

※申込フォーム送信後、振込先等の詳細(自動返信メール)が届きます。ご入金の確認をもちまして正式なお申込となります。 

※24時間経ちましても自動返信メールが来ない場合は、

E-mail:happyayurveda.y@gmail.com もしくは Tel:045-594-6230 までお問い合わせください。

講師紹介
遠田優美

遠田優美(とおだ ゆみ)

ハッピーアーユルヴェーダ代表

アーユルヴェーダ研究家

 

各種専門学校、カルチャースクールなどでアーユルヴェーダ講座を担当。エステサロンやリラクゼーションサロンなどのアーユルヴェーダ研修などにも携わる。また、インド人アーユルヴェーダドクター来日時のアテンド、通訳業務も行う。

本日はありがとうございました。また、ごちそうさまでした。とても勉強になりました。

 

アーユルヴェーダに少しだけ触れることができ、ますます興味がわいてきました。これからは少しでも、アーユルヴェーダの食事を実行していけるよう、努力したいと思います。

 

本日はとても良い体験をさせていただきました。

この先も、いろいろなアーユルヴェーダ体験をしていけたらと思います。

よろしくお願いいたします。

季節にあったアーユルヴェーダの食事が学べ、日常生活で手に入りやすい食材と調味料を使っているので、家庭でも作れそうで(家族と一緒に食べれそうなので)、とても有意義な講座でした。

 

みんなで作るのも、なごやかな雰囲気でとても楽しかったです。

 

次回もぜひ参加したいと思いました。

ギー、ごま油以外の"油"について、知ることができて楽しかったです。

 

栄養たっぷりの献立で、みんなで楽しく作りながら学べ、とてもおいしく頂けて幸せです!

 

日頃、野菜スープを作って飲んでいましたが(最近さぼり気味です…)、ますます深まる冬に備えて再びきちんと作って飲もう!と決意を新たにすることができました!

 

春にも食事学講座があるので、それまで楽しみにしています!本日はどうもありがとうございました。

 

アーユルヴェーダの理論も軽く触れながら、和食を通して学べたので、楽しくおいしく体験できました。

 

きちんと説明があった上で調理すると、どこが良いのかが分かり、納得しながら学べました。

 

 

食事、とてもおいしかったです。

ありがとうございました。

 

久しぶりにアーユルヴェーダに触れて、とても楽しい時間が過ごせました。

 

アーユルヴェーダは、なにか特別なことをやっているわけではないんだなぁといつも思うのですが、ついつい面倒くさくなってしまったりする自分がいます。が、今日の遠田さんの人柄とお話を聞いていると、考え方、とらえ方かなと感じます。

 

今日のことをきっかけに、また少しずつアーユルヴェーダに関わっていこうと思いました。

次回の講座も仕事の都合がつけば、ぜひ参加したいと思います。 

横浜・東横線日吉駅5分

ご予約・お問合せ

TEL 045-594-6230

happyayurveda.y@gmail.com

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